Zwiebackfabrik Brandt in Hagen – Verfallene Produktionshallen

Die ehemalige Zwiebackfabrik Brandt in Hagen-Haspe gehörte zu den bekanntesten Produktionsstandorten der deutschen Lebensmittelindustrie. Über Jahrzehnte wurde hier der Zwieback hergestellt, der bis heute eng mit dem Namen Brandt verbunden ist.

Die Galerie zeigt die verlassenen Produktionshallen im Zustand meines Besuchs im Jahr 2011. Zwischen alten Fenstern, beschädigten Fliesen und stillgelegter Fördertechnik ist noch immer zu erkennen, wie groß die einstige Fabrikanlage gewesen sein muss.

Quelle: Wikipedia: Brandt Zwieback-Schokoladen | WDR: Brandt-Zwieback, Hagen

Vom Familienbetrieb zum Großunternehmen

Am 21. Oktober 1912 gründeten der Bäcker- und Konditormeister Carl Brandt und sein Bruder Fritz in Haspe die Märkische Zwieback- und Keksfabrik C. & F. Brandt GmbH. Das Ziel war, ein haltbares und erschwingliches Grundnahrungsmittel für breite Bevölkerungsschichten herzustellen.

1929 wurde die Zwiebackproduktion mechanisiert. Brandt setzte dabei unter anderem eine selbst entwickelte und patentierte Zwieback-Schneidemaschine ein. Bereits 1937 beschäftigte das Unternehmen rund 700 Mitarbeiter und hatte sich zu einem bedeutenden Industriebetrieb entwickelt.

Zur Geschichte des Unternehmens gehört auch ein dunkles Kapitel: Zwischen 1939 und 1945 beschäftigten die C. & F. Brandt Werke ausländische Arbeitskräfte und Zwangsarbeiter. Auch diese Seite der Firmengeschichte muss bei der Betrachtung des Standorts berücksichtigt werden.

Quelle: Wikipedia: Brandt Zwieback-Schokoladen | WDR: Brandt-Zwieback, Hagen

Das Ende der Produktion in Hagen

Im Jahr 2002 nahm Brandt ein neues Zwiebackwerk im thüringischen Ohrdruf in Betrieb. Die vollständige Verlagerung der Produktion sorgte in Hagen für heftige Diskussionen und den Verlust zahlreicher Arbeitsplätze.

Am 5. Dezember 2003 lief der letzte Zwieback im Hagener Stammwerk vom Band. Von den rund 500 Beschäftigten wechselten nur wenige Mitarbeiter nach Ohrdruf. Die alten Produktionshallen verloren damit ihre ursprüngliche Funktion und blieben über Jahre dem Verfall überlassen.

Die markanten Förderanlagen, langen Produktionsräume und industriellen Details auf meinen Fotografien vermitteln noch heute einen Eindruck von der Größe und Organisation des ehemaligen Werks.

Quelle: Wikipedia: Brandt Zwieback-Schokoladen | WDR: Brandt-Zwieback, Hagen

Was heute vom alten Standort geblieben ist

Der ehemalige Produktionsstandort ist heute nicht mehr pauschal als vollständig verlassenes Gelände zu betrachten. Teile des früheren Fabrikareals wurden umgebaut und einer neuen Nutzung zugeführt. Seit 2019 befindet sich die Verwaltung von Brandt wieder an der Enneper Straße in Hagen.

Im denkmalgeschützten Haus Stennert befindet sich außerdem das Brandt-Zwiebackmuseum. Dort wird die Geschichte des Unternehmens in mehreren Ausstellungsräumen dokumentiert. Der Museumsbesuch ist nur im Rahmen einer Führung und nach vorheriger Anmeldung möglich.

Meine Galerie zeigt deshalb bewusst einen historischen Zustand: den verlassenen Charakter der Fabrik, wie ich ihn im Jahr 2011 vorgefunden und fotografisch dokumentiert habe.

Quelle: Wikipedia: Brandt Zwieback-Schokoladen | Brandt: Zwieback Museum und Werksverkauf

Mein Besuch 2011

Bei meinem Besuch im Jahr 2011 war die Produktion in Hagen längst verstummt. In den langen Hallen standen noch die alten Förderanlagen über den Köpfen, während beschädigte Fliesen, abblätternde Farbe und zurückgelassene Bauteile vom Ende des Betriebs erzählten.

Besonders eindrucksvoll waren die großen Fensterfronten und die weitläufigen Produktionsräume. Die Architektur machte sichtbar, wie viele Menschen hier einst gearbeitet haben und wie vollständig der Ort nach der Stilllegung aus seinem ursprünglichen Alltag herausgerissen worden war.

Meine Fotografien halten diesen besonderen Zwischenzustand fest: Die Maschinen waren verschwunden oder nutzlos geworden, doch die Struktur der ehemaligen Zwiebackproduktion war noch deutlich ablesbar.